Le terroir des crus Banyuls et Collioure est situé au pied des Pyrénées, en bordure de Méditerranée. Le film aborde l’histoire du vignoble de l’Antiquité à nos jours, et les choix contemporains des vignerons qui en ont hérité. “Les vins de pierre” brossent un portrait multiple de ce terroir : l’exception du cru, l’alchimie des vins, la ronde gourmande des saveurs, l’enjeu des lois, la mondialisation du vin, l’effet terroir.
Vin de Pierre
D’ Anne Julien
Publié le 17 de agosto de 2011Synopsis
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